Rotes Bier und blaue Zipfel

Ein kulinarischer Spaziergang

Warum heißt die Bratwurst Bratwurst, und was ist das Besondere am Nürnberger Lebkuchen? Seit wann kennen Nürnberger Köchinnen die Ravioli, und wieviel Fleisch verzehrten Nürnberger Stadtbürger? Was bedeutet "Teufels Küche", und was hat der Planer des Englischen Gartens mit der Nürnberger Ernährung zu tun? Diese
und weitere Fragen rund um den Kochtopf werden im Laufe des Rundgangs
beantwortet. Sinnlich erfahrbar wird dasThema durch die zwischendurch
gereichten Kostproben.